Kurze Antwort: Nein. Ein halber Liter Lagerbier enthält nur 1 bis 2 Gramm Protein, bei gleichzeitig 150 bis 200 Kalorien aus Alkohol und Kohlenhydraten. Zum Vergleich: die gleiche Kalorienmenge aus magerem Hühnchen liefert etwa 20 Gramm Protein. Bier als Protein-Quelle ist einer der hartnäckigsten Bro-Mythen überhaupt.
Diese Fakten stützen die Antwort
Bier ist keine relevante Protein-Quelle. Ein halber Liter Lagerbier enthaelt typisch 1 bis 2 Gramm Protein, bei gleichzeitig 150-200 Kalorien aus Alkohol und Kohlenhydraten. Die Protein-Bioverfuegbarkeit ist niedrig (keine vollstaendigen Aminosaeure-Profile).
mechanistic
Einschränkungen
- Einige Craft-Biere und Starkbiere haben leicht hoeheren Protein-Gehalt (2-3g)
- Beer-Bellies sind reale Kalorien-Phaenomen, nicht Protein-Mangel