Laktose-Intoleranz ist die Unfähigkeit, Milchzucker (Laktose) vollständig zu spalten, weil das Enzym Laktase fehlt oder reduziert ist. Symptome sind Blähungen, Bauchkrämpfe und Durchfall nach Laktose-Konsum. Whey-Isolat wird trotz Laktose-Intoleranz meist vertragen, weil der Laktose-Gehalt unter einem Prozent liegt.