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Whey Protein

auch: Whey, Molkenprotein, Molke, Whey Concentrate, Whey Isolate
Whey-Protein ist ein Molke-Protein-Komplex aus der Käseproduktion mit dem höchsten biologischen Wert unter den Protein-Quellen. Hoher Leucin-Gehalt (~11 Prozent) macht es zum potentesten Auslöser der Muskelprotein-Synthese. Drei Haupt-Varianten: Concentrate (70-80 Prozent Protein), Isolate (>90 Prozent, nahezu laktosefrei), Hydrolysate (vorverdaut, teurer).

Fakten

104 Biological value
70-80 Concentrate protein percent
15-35 Cost per kg eur
schnell, 1-2 Stunden Digestion speed
<1 Isolate lactose percent
>90 Isolate protein percent
11 Leucine content percent
20-40 Typical dose g per meal

Zusammenhänge

Erhöht / verbessert
Muskelprotein syntheseSaettigungMuskelvolumen
Nebenwirkungen
Bauchkraempfe bei laktose intoleranzPickel bei praedisponierten
Häufige Missverständnisse, NICHT belegt
Nierenschaeden bei gesunden
Interagiert mit
KreatinKohlenhydrate
Varianten
Whey isolatWhey konzentratWhey hydrolysat

Fragen zu Whey Protein

Forum-Aggregationen

  • Whey-Protein und Akne (in Aggregation)

Externe Quellen